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黑鸭培训

黑鸭培训

价格: 1980
适合人群: 本课程适合所有对黑鸭培训感兴趣,有想开黑鸭培训店的餐饮创业人群。
学习时间: 5~7天【随到随学,包教包会,学会为止】(觉得没学好,可免费延长学习时间)
上课时间: 上午:9:00-12:00,下午:14:00-18:00

课程介绍

黑鸭具有肉质黑嫩、醇厚不腻、香鲜味美,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。在武汉人们都知道的两种美食,一种是热干面,另一种就是周黑鸭,每天前来购买的人源源不断。作为一道特色美食,如今很多人都对学习黑鸭有浓厚的兴趣。
课程种类
黑鸭鸭脖、黑鸭鸭翅、黑鸭鸭架、黑鸭鸭爪、黑鸭鸭头、黑鸭鸭舌、黑鸭鸭爪等.
培训内容
1.了解制作黑鸭的工具。
2.认识制作黑鸭原料。
3.制作黑鸭的调料介绍以及用法.
4.制作黑鸭的卤水的调配比例。
5.学员自己对照资料学习,老师指导。
6.根据不同的地方口味制作不同的口感的方法。

培训案例
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